淡路島の暮らしと釣果をお届け！
先日、西浦の漁港へ学校終わりにアジングに行ってきまして何匹か小アジを釣りました。
普段なら常夜灯の真下など明らかアジが溜まっているポイントで釣るのですがこの日は気分転換に小さな川の河口を狙うことに。ライズがあったので表層を通してみると何匹か釣れ、満足して帰宅しました。
ただ、次の日の昼ごはんに小アジを捌いて普通に焼いてみるとすごいことに！
ぱっと見？とあまり何も思うことがないかも知れませんが数匹のアジからとんでもない量の脂が笑
ただ、普通に油も引かず、アルミホイルの上に並べて焼いただけですが…。
小アジを焼いてこれだけ脂でベトベトになったのは初めて。
味も若干脂のノリがすごいからか甘みすら感じました笑
味もふわふわでめちゃくちゃ美味しかったです。
こいつらが一体何を食べてこんなふうになってしまったのか気になりますねー。
でも、まぁ美味しかったので問題なし！
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